El Comerç Just és una alternativa real i viable al comerç internacional convencional que, més enllà del benefici econòmic, vetlla pels Drets Humans, la protecció i la preservació del medi ambient i l’ètica empresarial.
És un sistema de producció solidari que contribueix a millorar la situació de les organitzacions productores –els camperols s’organitzen en cooperatives o altres formes participatives on prenen les decisions democràticament- i garanteix el preu just.