Carn ecològica Can Mabres (Castellolí)


Can Mabres és una masia situada a Castellolí (Anoia), amb una explotació agropecuaria familiar destinada a la cria i engreix de vedells. Fan tot el cercle de producció:  treballen els camps per fer pastures durant la primavera i part de l’estiu, i sembren a la tardor per fer el farratge (civada i raigràs), el menjar de les vaques i vedells els mesos d’hivern.

La ramaderia segueix un sistema de criança natural. Les vaques (mares) sempre estan en règim extensiu, pasturant pels camps i boscos. Els vedells neixen i creixen a l’aire lliure, alimentats de la llet de la mare i de les pastures durant els primers sis mesos. El resultat: una carn bona, natural i saludable!