Ous de Calaf (Anoia)


Els ous de Calaf són coneguts i valorats per la seva frescor i  qualitat. El seu productor, Xavier Frauca, pertany a la tercera generació d’una família dedicada des de mitjan del segle XX a la cria de gallines i a la producció d’ous.

Un dels valors afegits d’aquesta firma anoienca és l’alimentació natural de les gallines, que mengen els cereals conreats en els camps propietat de la família. El seu producte estrella són els ous de gallines camperoles (codi 1), que es crien en total llibertat a l’aire lliure i mengen pastures. A més d’aquests ous, als Supermercats Supermas també hi trobaràs ous de Calaf produïts per gallines en gàbia, adaptades a la nova normativa europea i amb una alimentació variada de cereals i proteïnes.