La Tossa Productes Làctics (Igualada / Anoia)
La Tossa Productes Làctics és una empresa artesana amb obrador a Igualada. El seu propietari, el Sergi, mestre artesà, elabora amb llet procedent de petites granges catalanes el mató i el formatge fresc de vaca, i també els formatges curats de cabra, ovella i vaca, que setmanalment t'esperen als supermercats Supermas. Productes amb unes aromes i uns sabors molt característics que els fan realment inconfusibles.
Formatges Veciana (Segur de Veciana / Anoia)
Formatges Veciana és una explotació agrària especialitzada en l'elaboració de productes derivats de llet de cabra. A Supermas pots trobar-hi el mató i el formatge fresc que la seva propietària, la Montserrat, mestre artesana, elabora amb la llet de les seves 240 cabres de raça murciano-granadina. Per convicció pròpia, des dels inicis d'aquesta explotació, situada a Segur de Veciana, els animals només s'alimenten de farratges i pinsos ecològics.
Formatges Can Pujol (Vilassar de Dalt / Maresme)
Reconeguda per la qualitat dels seus productes, avalats per diversos premis, Can Pujol elabora de manera artesana formatges de llet de cabra i ovella. Entre els primers pots degustar el Petit Nevat, un formatge de gust molt personal que equilibra les sensacions primàries (acidesa i llet) i les secundàries aconseguides d'una adequada maduració (amargs, textura untuosa). Entre els segons, no pots deixar de provar l'Odre, un formatge d'intensitat mitjana, de sensacions àcides i animals, amb predomini d'un amarg agradable en l'aroma i el postgust.
Iogurts La Torre (Sallent / Bages)
Amb la llet fresca que obté de les seves pròpies vaques de la masia Torre d'en Roca, La Torre fa deliciosos iogurts naturals, desnatats i semidesnatats al bany maria. Amb aquesta mateixa tècnica el seu mestre pastisser prepara els flams d'ou, formatge i cafè que trobaràs a les nostres botigues, seguint la recepta tradicional familiar i amb els millors ingredients.
